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鲮鱼球是中山市小榄镇传统的特色美食,因小榄地处水道,是珠江三角洲的鱼米之乡,河流交错很适合养鱼,当地的鲮鱼口感比较好。原料:鲜活鲮鱼1200克(约3条),泡好的虾米、香菜各50克。调料:盐、白糖、胡...
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